A korai ételallergiás időszakban nehéznek tűnik a kihívás, ám idővel már teljesen természetessé válik minden, amit tojás helyet használhatunk. Tojás pótlására több lehetőség is rendelkezésünkre áll, attól függ, mit szeretnénk készíteni.
Ebben a cikkben egy rövid összefoglalót olvashattok,…
Áfonyás pite
Hozzávalók: 20dkg liszt 8 dkg cukor 6 evőkanál olaj 1 tk szódabikarbóna 1 tk sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 ek almaecet vagy 10%ecet 2 dl sűrű kókusztej…
Fokhagymás-citromos-zöldspárgás-szalonnás tészta
Zöldspárga idénybe mindig tartok itthon 1-2 csomaggal belőle a hűtőben. Citrommal és fokhagymával verhetetlen köretnek is. A zöldspárgát nem kell megpucolni, csak a fás végét lepattintani és kidobni, a zsenge végekkel dolgozunk. Ha nagyobb spárgákat veszek, akkor összevágom falatnyira őket.
Enyhén…
Palacsinta
Fél liter gabonatejhez annyi lisztet keverünk, hogy sűrű masszát kapjunk. Én aprószemű zabpelyhet is szoktam bele rakni, kb. fele annyit, mint amennyi lisztet, sokkal jobb textúrájú lesz tőle és finomabb is. Tojás helyett fél csomag sütőpor és egy kávéskanál szódabikarbóna van benne. Egy csipet só,…
Ezersziget salátaöntet
Hozzávalók: - 1 kis doboz rizstejszín vagy kókusztejszín (Lidl konzerves kókuszteje is van olyan sűrű, mint egy kókusztejszín) esetleg házi növényi joghurt (a boltban kapható növényi joghurtokban szója van általában,ami nem ajánlott allergiásoknak). - 1-2 gerezd fokhagyma…
Mini meggyes rétes
Jöjjön ma egy nagy kedvenc, amivel mindig meghódítom a vendégek szívét: A mini meggyes rétes.
Csicseri Körözött
Csicseriborsóból a hagyományoshoz hasonló ízvilágú körözött készíthető. Csicseriborsót vehetünk száraz és konzerves formában. Ha száraz formában vesszük, akkor meg kell főzni, én sós vízben szoktam egy fej vöröshagymával, mikor megfőtt a turmix gépbe belerakom a megfőtt hagymát is és a léből is…