Hozzávalók: 1kg liszt
                     0,5 l növényi tej
                     5 dkg élesztő
                     1 ek cukor
                     1 tk só
                     1 közepes krumpli nyersen lereszelve
                     olaj a sütéshez

Töltelék: növényi sajt +sonka; dinsztelt és reszelt, enyhén sós fejes káposzta; bolognai ragu, stb.

Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk. Fél órát pihentetjük, majd tenyérnyi nagyságú köröket formázunk a tésztából, megtöltjük őket az általunk kedvelt töltelékkel és félbe hajtjuk. A tésztát széleit összenyomjuk, hogy ne folyhasson ki a töltelék, majd forró olajban közepes lángon kisültjük. Jó étvágyat!

 Tipp: Aki szereti a fokhagymát, nyugodtan rakjon a sajt mellé töltelékként, vagy ha kisült a lángosra.